去脂胎牛血清，又称脱脂胎牛血清、去脂蛋白胎牛血清、低脂胎牛血清，与未经处理的血清相比，脂质和其他非极性物质含量减少。本品采用优质胎牛血清为原料，通过固体基质脱脂作用去除内源性脂类、甘油三酯和胆固醇，脂质含量仅为标准胎牛血清的1/3。本品内毒素与胆固醇的含量极低，适用于脂质代谢研究、动脉硬化研究、蛋白激酶CK2-α’与腺样囊性癌肺转移相关性研究。